Bengal Beats
এই উপমহাদেশের রান্নায় দীর্ঘদিন ধরেই রসুন ব্যবহার হচ্ছে। আর বহির্বিশ্বেও এর পরিচিতি কম নয়। তাই রসুনকে অনেকেই বলে থাকেন ‘পাওয়ার হাউস অব মেডিসিন অ্যান্ড ফ্লেভার’। কারণ কাঁচা বা সিদ্ধ রসুন কোয়া সেবনে শরীর সুস্থ থাকে। আর নিয়মিত সেবনে অনেক রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। রসুনে আছে সালফারভিত্তিক যৌগ অ্যালিসিন। এতে করে কাঁচা রসুন চিবিয়ে খাওয়ায় শরীরে ব্যাকটেরিয়া ও ফাঙ্গাশ প্রতিরোধী ক্ষমতা তৈরি হয়। এমনকি রসুন নিয়মিত সেবনে ক্যানসারও প্রতিরোধ হয়। এছাড়াও রসুনের অন্যান্য উপকারিতাগুলো নিচে দেয়া হলো
#১
#২
#৩
#৪
#৫
#৬
#৭
#৮
