সুস্থ থাকার জন্যে দেহে সঠিক পরিমানে পুষ্টির যোগান অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ। তাই সুস্থ থাকতে হলে আপনাকে জানতে হবে কোন খাবারটি কখন খেতে হবে। কারণ খাবারের গুনাগুন একেক সময় অনেক বেশি কার্যকরী আবার কখনো কখনো একই খাবার সময় ভেদে শরীরের জন্য ক্ষতিকর। যেমন ধরুন কমলার কথা- সন্ধ্যা বেলায় খেলে অনেক বেশী কার্যকারি অথচ সকাল বেলায় খালি পেটে খেলে গ্যাস তৈরী করে যা দেহের জন্য ক্ষতিকর। তাই সুস্থ থাকতে হলে এবং নিজেকে অসুস্থতা থেকে রক্ষা করতে অবশ্যই আপনাকে জেনে শুনে সময়মতো সঠিক খাবারটি গ্রহণ করতে হবে।
১. কলা
দুপুরে – রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে , ত্বক সুন্দর করে
রাতে – হজম ও শ্লেষ্মাজনিত সমস্যা হতে পারে
২.আপেল
সকালে – রক্ত থেকে সুগার ও কোলেস্টেরলের পরিমান কমাতে সাহায্য করে
রাতে – হজম হতে সময় নেয় , পাকস্থলীতে এসিডের পরিমান বৃদ্ধি করে
৩. কমলা
সন্ধ্যায় – হজম শক্তি বৃদ্ধি করে, মেটাবলিজমে সাহায্য করে
সকালে – খালি পেতে খেলে পাকস্থলিতে গ্যাস তৈরী হয়
৪. টমেটো
সকালে – হজম শক্তি বৃদ্ধি করে, মেটাবলিজমে সাহায্য করে
রাতে – পেকটিন ও অক্সালিক এসিড নিসৃত হওয়ার ফলে পেট ফেঁপে যায়
৫. আলু
সকালে – কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে, মিনারেলের অভাব পূরণ করে
রাতে – প্রচুর ক্যালোরি থাকার কারণে ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে
৬. বাদাম
দুপুরে – উচ্চ রক্ত চাপ কমায়, হার্ট সুস্থ রাখে
রাতে – প্রচুর পরিমানে ফ্যাট ও ক্যালোরি থাকার কারণে ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে
৭. ভাত
দুপুরে – প্রচুর কার্বোহাইড্রেট সারাদিন শক্তি যোগায়
রাতে – ওজন বৃদ্ধি করে
৮. চকলেট
সকালে – এন্টি অক্সিডেন্টের মাধ্যমে ত্বক সুন্দর রাখে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়
সন্ধ্যায় – ওজন বৃদ্ধি করে
৯. মাংস
দুপুরে – অবসাদ দূর করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে
রাতে – ৪-৫ ঘন্টাব্যাপী হজম হয় যা হজম শক্তিতে বাঁধা দেয়
১০.দই
রাতে – খাবার হজমে সাহায্য করে
সকালে – ফাঁকা পাকস্থলিতে প্রচুর পরিমানে এসিড তৈরি করে